Fără categorie

AIP/Paleo – Brânză Vegana din Cocos cu ierburi aromatice

#AIPMeniu Rețeta de Valentina Bezarau pentru Grupul AIP ROMÂNIA
Ingrediente
1 cana smântână cocos
¼ cana ulei de cocos
2 lingurițe fulgi de drojdie inactiva
1/2 cana faina de tapioca
2 linguri suc de lămâie
1 lingurița jumătate sare (sau după gust)
½ linguriță ceapa pudra
½ linguriță usturoi pudra
1 linguriță busuioc uscat
1 linguriță patrunjel uscat
1 cana apa fierbinte (fiarta)
1.1/2 linguriță pudra de Agar Agar

Mod de preparare
1. Adaugați smântână de cocos, uleiul de cocos, fulgii de drojdie inactiva, faina de tapioca, sarea, pudra de ceapa si usturoi, sucul de lamaie intr-un blender.
2. Blendati la viteza mica pana obtineti o consistenta fina. Puneti pasta obtinuta deoparte.
4. Intr-un alt vas, adaugați 1 cana de apa și aduceți la punctul de fierbere .într-un pahar puneți o lingurita jumatate de agar agar cu putina apa și amestecați pentru a se activa apoi adăugați peste apa clocotita fi amestecand continuu timp de 10 min. Turnati rapid peste amestecul din blender. Amestecați din nou pentru 1-2 minute.
5. Opriti blenderul si adaugati ierburile aromatice apoi amestecați foarte foarte rapid, doar 2-3 secunde.
6. Turnați imediat intr-un vas sau forma de silicon rotunda si lăsați-o sa se întărească la frigider pentru 8 ore.
7. Scoateți din forma si serviți după cum doriti!
Puteti pastra branza vegana intr-un recipient la frigider pentru 1 săptămâna.

Nota :
Ingredientele le găsiți pe abundenta.org
Rețeta este inspirata și adaptata de aici

Branza Vegana cu Ierburi Aromatice Rapida si Usoara

Spor la treaba si pofta buna tuturor!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *