Fără categorie

AIP/Paleo – Clătite cu Broccoli

#AIPMENIU Rețeta de Valentina Bezarau pentru AIP ROMÂNIA

INGREDIENTE :
• 100 ml supa de oase
• 150 ml apa minerala
• 150 Gr faina de cassava/tapioca
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
• 4-5 linguri de ulei cocos topit
https://en.abundenta.org/product-page/ulei-de-cocos-250ml-bio-vegan-organic
• 4 linguri pulbere de broccoli
https://en.abundenta.org/product-page/proteina-raw-bio-broccoli

Mod de preparare

Se amesteca făina (cernuta de 2, 3 ori pentru o aerare buna) cu pulberea de broccoli se adaugă puțin câte puțin apa minerala, amestecând continuu cu o spatula pentru omogenizare, se adaugă supa de oase, uleiul de cocos topit. Amestecați până obțineți o structură cremoasa de consistenta unei smântâni grase. Incalziti tigaia și coaceți clătitele. Se pot servi rulate cu mozzarella și somon ,sau cu brânză proaspătă de cocos și ton cu ceapa și felii de măsline

Nota : Eu fac mai multe și am pentru 2-3 zile la mic dejun sau pachet la birou; le împachetez in hârtie de copt după in folie și le tin la frigider .

Spor la treabă și Pofta buna tuturor!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *