Fără categorie

AIP/Paleo – Meniu

Rețetă Dina Popa AIP ROMÂNIA
Crochete de pește la cuptor
Ingrediente:
• 50gr faina banane verzi
https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-banane-plantane
• 50gr faina tapioca
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
• Lapte de cocos gras sau se pun 2-3 linguri de ulei de masline in lapte+ usturoi pisat+ turmeric sau în
https://www.abundenta.org/product-page/crem%C4%83-vegetal%C4%83-cocos-200ml
• orice pește aveți la îndemână
Instrucțiuni
Se amesteca faina cu putina sare.
Se trec bucatile din peste prin făină, apoi prin lapte si iar prin faina. Se coc in cuptor.
Acelasi lucru se poate face si cu pieptul de pui.
Ciorbă de Salată
In Ardeal se gătește ciorba de salata verde cu multa smantana, se acreste cu otet sau lamaie, usturoi si se termina cu galbenus de ou.
Eu am pus lapte de cocos cu crema de cocos
https://www.abundenta.org/product-page/crem%C4%83-vegetal%C4%83-cocos-200ml , lamaie + otet de cidru, usturoi, si in loc de ou – o lingură de făină tapioca 🙂
Dovlecel umplut
Se scobeste dovlecelul si ce se scoate se marunteste se amesteca cu carnea tocata de pui, sare, turmeric, patrunjel, lingură faina tapioca (optional ca sa lege amestecul)
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
Dovlecelul scobit se săreaza si se lasa putin sa lase apa. Apoi se umple si se coace in cuptor.
Sare
https://www.abundenta.org/product-page/sare-special%C4%83-tensiune-arteriala
Turmeric
https://www.abundenta.org/product-page/turmeric-curcuma
Tartă Mere
Umplutura:
• 4-5 mere se curata de coaja se taie cubulete si se calesc intr-o
• lingura de ulei de cocos https://www.abundenta.org/product-page/ulei-de-cocos-500ml
• zeama de la o portocala, coaja rasa de lamaie, zeama lamaie,
• o lingurita zahar cocos https://www.abundenta.org/product-page/zah%C4%83r-din-nuca-de-cocos-palm-sugar
• se adauga scortisoara si o lingura de tapioca ca sa le lege.
Pentru Ornat :
• 2 mere mari se curata se taie felii si se calesc in putin unt. Eu am avut sirop de la mere coapte

Crusta:
• 1 cana faina cocos
https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-de-cocos-organic%C4%83
• 1/2 cana amidon tapioca
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
• 3 linguri pline de ulei de cocos solid
https://www.abundenta.org/product-page/ulei-de-cocos-500ml
• 1 lingura zahar cocos ( optional)
• Putina sare
• 100ml apa rece ( aproxim)
Se amesteca toate se aseaza in tava si se coace cam 15 min.
Se pune umplutura iar mai apoi se aseaza feliile de mar. Se da la cuptor inca 15-20 min.
Data viitoare o sa incerc crusta cu tigernuts.
https://www.abundenta.org/product-page/tigernuts-fulgi-organici
Spor la treabă și Poftă bună tuturor,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *