Fără categorie

AIP/ Paleo – Pizza AIP

Rețeta Raluca Alexandra – AIP ROMÂNIA

” Cum am ajuns de la grisine la pizza făcută la noroc: din cauza fainei de tapioca insuficiente 🙂

Blat:
• 2 cartofi mici dulci fierti si pasati
• 2 maini generoase de spanac proaspat trase in tigaie intr-o lingura de untura pana se inmoaie; apoi blenduite
• 1 fir de ceapa si 1/2 fir de usturoi tocati marunt
• 1 lgt de turmeric https://www.abundenta.org/product-page/turmeric-curcuma
• faina tapioca pana se omogenizeaza https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
》 aici am realizat ca nu am suficienta faina fapioca si ca aluatul e prea moale pt a fi modelat in grisine; asa ca am adaugat ce mai aveam in casa: 2 lg de faina banane verzi, insa tot nu a fost suficient pt grisine
https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-banane-plantane

Am turnat tot aluatul intr-o tava de pizza tapetata cu hartie de copt si am lasat la cuptor preincins la 180° pt ~30min.

Continut:
• ~150g piept de pui facut pe gratar si taiat feliute
• ~100g ciuperci fierte si scurse
• 1/3 dovlecel ras la razatoare
• 1 fir ceapa tocat marunt
• sare, oregano
》 le-am tras in tigaie cu foarte putin ulei de masline pana cand s-a dus din zeama dovlecelului

Amestecul l-am intins pe blat si am dat la cuptor din nou, la 180°, pt 15min, la treapta de coacere sus/jos.

Am lăsat la racit si apoi am taiat in felii. M-am saturat din 2 felii, atat de consistenta e 🙂

PS: parca ar fi mers mai multa faina de banane verzi, cam 2 linguri in plus.

Ce am invatat din reteta aceasta e ca poti face absolut orice in #AIP cu ce gasesti prin frigider. 🙂 ”

Spor la treabă și Poftă bună tuturor,
Felicitări Membrilor Comunității noastre,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *