Fără categorie

AIP/Paleo – Rețete ușoare pentru UNT AIP

UNT TIGERNUTS/Chufa
Ingrediente
Faina de Tigernuts/Chufa
Ulei lichid (cocos, migdale, avocado, masline)
sirop de arțar si arome
Instrucțiuni:
Acest unt este foarte ușor de făcut. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați niște făină de tigernuts într-un castron (în funcție de cât trebuie să faceți), folosiți o furculiță pentru a îndepărta orice cocoloase și apoi începeți să picurați uleiul dorit.

Puteți folosi ulei de nucă de cocos, cu toate acestea, trebuie să fie în formă lichidă (topită) și, dacă nu intenționați să il utilizați imediat untul Tigernuts, se poate întări.
Se amestecă până se formează o pastă, apoi se adaugă puțin ulei și se lasă să stea câteva secunde pentru a lăsa uleiul să se absoarbă. Este posibil să trebuiască să adăugați un pic mai mult ulei în acest moment, în funcție de cum doriți să fie : mai vâscos sau mai fluid.
Consistența pe care o alegeți adesea depinde de aplicația pentru care aveți nevoie – cum ar fi, pe un produs copt va trebui sa fie mai vâscos și dacă îl folosiți pentru un sos, veți dori sa fie mai fluid.

2. UNT din CHIPSURI de Tigernuts Caramelizate SAU CHIPSURI Tigernuts RAW VEGANE

Ingrediente
Chipsuri Tigernuts Caramelizate sau Raw Vegane
Ulei lichid (cocos, migdale, avocado, masline)
Indulcitor (pentru chipsurile Raw) si arome

Instrucțiuni
Se pun chipsurile, oricare doriti dvs. in robotul de bucatarie cu lama S si se lasă sa se mărunțească timp de 7-8 minute.
Dupa aceasta perioada se adaugă îndulcitorul sau uleiul in funcție de consistenta dorita și se mai amesteca 2-3 minute.
Se poate adăuga un strop de culoare prin CAROB sau CACAO RAW
(La REINTRO pentru produsele coapte puteți folosi crema din Tigernuts )

3. UNT din FULGI de COCOS RAW VEGAN sau CARAMELIZAȚI

Ingrediente
Fulgi de Cocos Raw Vegan / caramelizați (prin prajire)
Ulei lichid (cocos, migdale, avocado, masline)
1 vârf de sare de mare ( opțional )
1/2 linguriță extract pur de vanilie ( opțional )
Indulcitor/1 lingurita Stevia (pentru chipsurile Raw)
Instrucțiuni
La fel ca la Untul din Chipsuri Tigernuts

Utilizări
În afară de utilizările menționate în secțiunile de mai sus, puteți, de asemenea sa utilizați Untul:
pe o bucată de pâine sau pe un alt produs copt
pe o banană sau un măr
stropit (daca este fluid) peste clătite AIP
deasupra unui castron AIP Porridge pentru micul dejun
transformat într-un „sandviș cu unt și jeleu” cu pâinile plate AIP , puțină dulceață
într-un smoothie
sau pe orice ați putea folosi un unt.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *