Fără categorie

AIP/Paleo – Tartă cu Legume

Eugenia Moi pentru AIP ROMÂNIA

Crusta:

• 150 g cassava
• o lingura arrowroot
• o lingura amidon tapioca
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
• un ou gelatina
• 40g ulei cocos
https://www.abundenta.org/product-page/ulei-de-cocos-500ml
• o lingurita otet de mere
• câteva linguri de apa rece, până la formarea unui aluat

Legume feliate/tăiate fâșii, panglici, eu le-am feliat cu peelerul de cartofi partial.:
• 1 cartof dulce mic,
• 1 morcov,
• 1/2 pastarnac,
• 2 dovlecei (presarati cu sare dupa feliere si uscati cu un prosop) si marinate cu:
• 3 linguri ulei de masline,
• 2 linguri fulgi de drojdie inactiva, putin cimbru,
• 1 -2 catei de usturoi pisati sau pudra de usturoi.

Se incepe din centru , infasurand si formand o floare din panglicile de legume.

Se coace pana ce legumele devin moi.

Spor la treabă și Poftă bună tuturor,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *