Fără categorie

Condiment Persan

Inspirat de abundența de ierburi proaspete folosite și servite cu preparate iraniene, sabzi khordan, acesta este un amestec plin de arome luminoase, erbacee, vechi și noi.
Autor: Rachael Bryant
Randament: 1/2 cană /20 g
Ingrediente
• 1 1/2 lingură / 5g pătrunjel uscat
• 1 1/2 linguri de arpagic uscat
• 1 lingură + 1 linguriță / 3g mentă uscată
• 1 lingură / 2g cilantro uscat
• 1 lingură / 3g mărar uscat
• 1 lingură / 1g frunze uscate de pădure
• 2 linguriță / 4g frunze de tei uscat

Instrucțiuni
MIX: Adăugați toate ingredientele într-un bol și amestecați pentru a combina uniform.
Acest pas este total opțional, dar dacă doriți o textură mai fină, transferați toate ingredientele într-o moară de condimente și pulsați de câteva ori până când obțineți textura pe care o preferați.
Păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Spor la treabă și Poftă bună,
#condimente

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *