Fără categorie

Fără Gluten- Biscuiti Migdale

Autor: Brittany Mullins
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 20 minute
Timp total: 30 minute
INGREDIENTE
• 110gr. Făină de migdale
• 3 lingurițe Ghee organic sau unt vegan
• 5 – 6 linguri Zahăr cocos organic
• 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1/8 lingurita Sare
• 1/3 cană de nuci pecan pisate.
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 220° C.
2. Puneți o foaie de copt, hârtie pergament. Amestecați făina de migdale, untul înmuiat, 3 linguri de zahăr de cofetărie, vanilia și sarea într-un bol mic, până se formează un aluat. La început va părea puțin uscat, dar continuați să amestecați. Odată combinate, amestecați si nucile Pecan tocate. Puteți folosi mâinile pentru a ajuta la amestecare, în caz de nevoie. Rulați aluatul și apoi formați, forme de semilună.
3. Aranjați-le pe hârtia din tavă la o distanță de aproximativ 2cm. Coaceți timp de 20 de minute sau până când încep să devină maro auriu deasupra.
4. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute. Transferați-le într-un suport pentru a se răci 10 minute sau mai mult. Puneți 2-3 linguri de zahăr de cofetărie într-un vas și rostogoliți fiecare cookie până se acoperă. Lasă cookie-urile să se răcească și să te bucuri de ele.
5. Păstrați biscuiți rămași în frigider. Am descoperit că acest lucru ajută biscuiți să păstreze o textură crocantă și asigură ca zahărul pudră nu înmoaie prăjiturele.
Spor la treabă și Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *