Fără categorie

Paleo/Vegan/Fără Gluten – Pâine cu Ciocolată

Ingrediente
• 2 căni faina de Tigernuts
https://www.abundenta.org/product-page/tigernuts-fulgi-organici
• 2 lingurița praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare organică
https://www.abundenta.org/product-page/sare-fin%C4%83-himalaya-1kg
• 3 banane coapte medii, piure
• 1/4 cană zahăr de nucă de cocos organic sau stevia
https://www.abundenta.org/product-page/zah%C4%83r-din-nuca-de-cocos-palm-sugar
https://www.abundenta.org/product-page/goviosid
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 ouă de CHIA/ IN (2 linguri de chia/in, 6 linguri de apa)
https://www.abundenta.org/product-page/chia
https://www.abundenta.org/product-page/semin%C8%9Be-de-in-auriu
Pentru stratul de ciocolata: https://www.abundenta.org/product-page/cocoletta-chocolate-organic-crem%C4%83-de-lapte-de-cocos
Opțional decor:
• fulgi de nucă de cocos
• fulgi de ovăz fără gluten
https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-de-ov%C4%83z • chipsuri de ciocolată
https://www.abundenta.org/product-page/buc%C4%83%C8%9Bi-raw-vegan-ciocolat%C4%83
INSTRUCȚIUNI
1. Alegeți o tavă de copt de 9×5 cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul la 220°C
2. Bateți semințele de chia_in si apa împreună intr-un bol mic si lăsați-le 5-10 minute, până se îngroașă. Puneți deoparte bolul. Amestecați făina de Tigernuts, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare.
3. Într-un bol separat, amestecați piureul, 1/4 zahărul și “ouăle” de chia/in și vanilia.
4. Îndepărtați 1/2 cană din amestec și puneți într-un bol mic. Apoi amestecați cu 2, 3 linguri de Cocoletta.
5. Întindeți jumătate de compoziție în tava cu pâine. Apoi întindeți stratul cu ciocolată deasupra, rezervând 2 linguri pentru suprafața, dacă doriți. Apoi, puneți și amestecul rămas peste stratul de ciocolată.
6. Dacă ați rezervat 2 linguri de amestec de ciocolată, puneți pe suprafața de sus a pâinii. Presarați opțional cu fulgi de ovăz raw, fulgi de nucă de cocos sau chipsuri de ciocolată.
7. Coaceți pâinea aproximativ 45 de minute, verificând cu o scobitoare până când iese curată. Lasă pâinea să se răcească, feliați și vă bucurați !
Spor la treabă și Poftă bună,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *