Fără categorie

Vegan/Fără Gluten Omletă

INGREDIENTE
• 3 linguri mari făină Năut organic
https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-de-n%C4%83ut-organic
• ½ lingură de sare Kala Namak
https://www.abundenta.org/product-page/sare-kala-namak •
vârf de piper negru măcinat • 8 linguri de apă • 1 ceapă mică • ierburi proaspete (mărar, ceapă de primăvară și busuioc, de exemplu) • 2 linguri de GHEE https://www.abundenta.org/product-page/bio-ghee
INSTRUCȚIUNI
Bateti faina de năut cu sare și piper. Adăugați apă și bateți până când aveți o omletă cremoasă. Adăugați ceapa tăiată subțire și ierburile tăiate SAU rumeniți ceapa mai întâi în puțin ulei, apoi adăugați ceapa si ierburile la omleta. Amestecă totul împreună. Se încălzește puțin GHEE într-o tigaie. Puneți toată compoziția în tigaie și întindeți-o cu o lingură, astfel încât să aveți o omletă rotundă frumoasă. Gătiti câteva minute (nu acoperiți tigaia cu nici un capac!). Întoarceți omleta (folosiți o spatulă subțire) și mai gătiți încă câteva minute. Îndepărtați, Lăsați să se răcească puțin, taie și servește-o cu pâine sau cu un alt fel de mâncare
Desigur, puteți înlocui ceapa cu alte legume. Mai ales vara, recomand să adăugați cubulețe de dovlecel, cubulețe de vinete sau roșii tocate. Dacă aveți niște drojdie nutritivă, nu ezitați să o adăugați. Și dacă doriți o experiență mai picantă, adăugați niște curry sau fulgi de chili.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *