Fără categorie

Vegan/Paleo – Desert Caramel

INGREDIENTE
Pentru baza:
• 1 ½ cani ambalate faina de migdale
https://www.abundenta.org/product-page/faina-de-migdale
• 3 linguri ulei de nucă de cocos topit
https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus
• 2 linguri sirop de arțar pur
• ½ linguriță extract de vanilie
• ¼ linguriță sare
Pentru caramel :
• 1/2 cana pastă susan
• 1/3 cană sirop de arțar pur
• 1/3 cană ulei de nucă de cocos
https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus
• 1 linguriță extract de vanilie
• ½ linguriță sare de mare
Pentru stratul de ciocolată:
• 3/4 cana chipsuri ciocolată
• 1 lingura ulei de nuca de cocos
https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus
INSTRUCȚIUNI
Preîncălziți cuptorul până la 220°C. Pregătiți o tavă 8×8 cu hârtie pergament. Intr-un bol mediu se adaugă faina de migdale, uleiul de nuca de cocos, siropul de artar, extractul de vanilie si sarea. Se amestecă împreună cu o furculiță până când formează o textură groasă. Adăugați în tavă și folosiți degetele pentru a apăsa uniform. Se coace 10 minute. Lăsați crusta să se răcească timp de 10 minute înainte de a adăuga caramelul. Apoi faceți caramelul: adăugați pasta de susan, siropul de arțar, uleiul de nucă de cocos, extract de vanilie și sare de mare într-un vas mediu și puneți la foc mediu-mic timp de aproximativ 2 minute, amestecând frecvent. Turnați peste crusta ușor răcită. Puneți la frigider cel puțin 30 minute -1 oră pentru a întări caramelul. Nu ar trebui să dureze mai mult acest lucru, dar dacă sunteți nerăbdători, puneți-l la congelator 15-20 de minute, acest lucru ar trebui să accelereze procesul. După 30 de minute, faceți stratul de ciocolată: Adăugați chipsurile de ciocolată Enjoy Life și uleiul de nucă de cocos într-un vas la foc mic- mediu amestecând, până când ciocolata se va topi complet. Se toarnă deasupra stratului de caramel și se înclină tigaia pe parte pentru a distribui uniform ciocolata topită. Se pune la frigider o oră până când ciocolata se întărește complet și se răcește și desertul. Scoateți desertul din tavă, stropiți cu sare de mare și tăiați în 16 pătrate.
Spor la treabă și Poftă bună!
Informatii nutritionale
Servește: 16 pătrate
Dimensiune porție: 1 bar
Calorii: 257
Grasime: 21g
Grasimi saturate: 10g
Carbohidrati: 16,8 g
Zahar: 11,9g Fibră: 2,6g
Proteine: 4,3g

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *