Rețeta de Dina Popa pentru Grupul AIP ROMÂNIA
Ingrediente:
• 175 ml lapte cocos gras 22% grăsime
https://www.abundenta.org/product-page/lapte-crema-de-cocos-22-gr%C4%83sime-bio-vegan-organic
• 1/2lingurita sare neiodata
• 1,5 lingurițe fulgi drojdie inactivă
(dacă sunteți pe Paleo puteți folosi
https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-de-drojdie-inactiva-pe-baza-de-malt-bio-vegan-100g )
• 1,5- 2 lingurițe suc lamaie sau cidru de mere
• 1,5 lingurite untura sau ulei masline
( Ghee dacă ați Reintrodus https://www.abundenta.org/product-page/bio-ghee )
• 4- 5 linguri făină tapioca
https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio
• 4-5 linguri apa

Instrucțiuni
Se amestecă la foc mediu: laptele, sarea, fulgii de drojdie, sucul de lămâie si untura (uleiul de masline).
Separat se amesteca bine 4-5 linguri de apa cu 4-5 linguri de faina tapioca si se toarna peste lapte.
Se amesteca continuu pana se îngroașă si se dezlipeste de pe marginea vasului. Cam 5 min.
Se transfera intr-un vas de sticla cu capac, se pune la frigider pt minim 2 ore.

Spor la treabă și Pofta buna tuturor ❤