Cașcaval AIP – Rețeta Originala de Andreea Barbu pentru Comunitatea AIP ROMÂNIA
Foarte simpla rețeta. Plantain verzi reprezintă o sursă excelentă de fibre, potasiu, vitamina C, B6 și beta-caroten, precum și de minerale ca fierul și oferă multa energie si numeroase beneficii pentru sănătate:
- nu stimuleaza apetitul alimentar, il inhiba, sunt recomandate pentru consum in curele de slabire, crescand rezistenta la insulina atat in cazul persoanelor sanatoase, cat si in randul diabeticilor.
- mentinerea sanatatii colonului inducerea senzatiei de satietate si reducerea riscului in bolilor cardiace.
Cel mai bun cascaval AIP / Paleo fara lactate!
Vezi mai multe retete AIP propuse de Andreea Barbu
Cașcaval AIP
Andreea B.Cel mai bun cașcaval fara lacatate - AIP/Paleo
4 from 2 votes
Timp de preparare 1 hour hr
Timp de gatire 12 hours hrs
Timp total 13 hours hrs
Fel principal AIP Paleo, Breakfast, Gustare AIP, Snack
Meniu AIP, Fara gluten, Fara lactate, Paleo
Numar de portii4 persoane
Echipamente necesare
- 1 Blender sau robot cu lama S
- 1 Bol rotund
Ingrediente
- 1 kg. oase de vita cu măduva
- 200 gr Plantane verzi fierte
- 1 lingurita Sare cu pulbere de ceapa optional
- 2 linguri Untura, Seu, grăsime bacon
- 2 linguri Ulei Cocos organic
- 1 lingura Zeama de lămâie
Instructiuni
Mod de preparare:
- Oasele de vita cu măduva se pun in cuptor la 220 grade, timp de 20 minute. Se scoate măduva și se măsoară 60 grame;1 kg. oase de vita cu măduva
- In loc de măduvă se poate folosi grăsimea rezultata in urma prăjirii bacon-ului sau grăsime de rata, seu, etc.: 2 linguri de grăsime + 2 linguri de ulei.2 linguri Untura, Seu, grăsime bacon, 2 linguri Ulei Cocos organic
- Puteți adăuga ierburi sau câteva lingurite de drojdie nutritivă pentru a compensa asta. Imi place cel mai mult facut cu măduva!!
- Plantanele verzi se fierb timp de 30 de minute;200 gr Plantane verzi
- Se pun toate ingredientele într-un blender de mare viteza sau într-un robot cu lama S și se blendeaza pana se transforma într-o pasta fina.1 lingurita Sare cu pulbere de ceapa, 1 lingura Zeama de lămâie
- Se toarnă compoziția într-un bol uns cu grăsime si se lasă la frigider timp de 10-14 ore.
Note
Sursa rețetei
https://www.realworldaip.com/post/novolone-cheese-my-best-aip-cheese
Ai incercat reteta noastra?Spune-ne cum a fost!