Mod de preparare

• Preîncălziți cuptorul la 250 °C. Scoateți grătarul și puneți pe acesta o foaie de copt.
• Într-un bol mediu combinați făina și bicarbonatul de sodiu. Adăugați uleiul și amestecați. Adăugați apa și continuați să amestecați până se combină.

  Frământați de câteva ori în bol cu mana unsa de ulei de cocos.
  150 gr Faina organica Cassava, ½ lingurita Bicarbonat de sodiu, ¼ ml Ulei de Cocos MCT, 5 linguri Apa rece filtrata, 1 lingurița Praf de usturoi
• Împărțiți aluatul în 2-3 bile. Aluatul va fi ușor gras (nu vă faceți griji în legătură cu acest aspect).
• Rulați, cu făcălețul, fiecare bilă între două foi de hârtie pergament până obțineți o foaie de aluat subțire.

  Ridicați foaia de pergament de deasupra. Folosind un tăietor de pizza, tăiați în pătrat sau triunghi, cum preferați. Scoateți excesul de aluat și puneți-l in castron
• Transferați foaia de pergament cu aluatul tăiat pe foaia de copt. Tăiați excesul de pergament pentru a face loc celorlalte crakers-uri care nu au fost încă tăiate și transferate. Nu recomand să încercați să ridicați aluatul tăiat de pe pergament deoarece nu este posibil.

  Procedați cu restul de aluat în același mod până nu mai rămâne.

  Se presară sare de mare înainte de a se da la cuptor (puteți lăsa imaginația și să faceți ce combinații doriți, spre exemplu de ierburi ,etc ) și se coace timp de 20-25 de minute, până se rumenesc ușor.

  Se scoat din cuptor și se lasă să se răcească.
  1¼ lingurita Sare de Mare Himalaya

Spor la treaba si Pofta buna!