Ingrediente:
• 250g Lasagna fără gluten
• brânză maturata rasă
• 1 ceapă
• 2 căței usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 morcovi
• 10 măsline Kalamata
• roșii uscate (uscate sau în ulei, apoi drenată)
• 2- 3 crenguțe salvie
• 2-3 crenguțe de rozmarin
• 400g „carne tocata
• 1 linguriță boia
• 1 dl vin roșu
• un borcan Tomate (700 g)
• sare și piper

Sosul Besamel
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• 4 dl smântâna cocos
• 1 praf de nucșoara

Instrucţiuni:
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180° C. Separat se curăță ceapa și usturoiul și se toacă fin. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se adaugă, pentru prăjire, ceapa și usturoiul. Se curăță morcovii, și se adaugă peste ceapă și usturoi până se rumenesc. Se taie măslinele Kalamata și roșiile uscate și se adaugă în tigaie peste celelate. Se spală ierburile, se toacă bine frunzele și se adaugă în tigaie. Se amestecă bine. Adăugați în tigaie, pachetul de „carne Jack” plus condimentele incluse și stingeți cu vinul roșu. Adăugați și sosul de roșii și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. La final se condimentează cu sare și piper.
Pentru sosul de beșamel. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă usturoiul feliat mărunt. Adăugați smantana și amestecați cu nucșoara.
Într-o tavă de copt adăugați straturile de lasagna fără gluten și puneți pe fiecare strat „carnea” cu sosul aferent. Când ați finalizat fiecare strat, peste lasagna se adăugă sosul beșamel. Se presară brânza maturata și se coace lasagna timp de aprox 30 de minute.

Spor la treabă și Poftă bună,
Sursa: https://www.govinda-natur.de/rezepte/jack-s-fruchfleisch-lasagne-von-familycious