Ingrediente

• 250 gr fulgi de Ovaz #fărăgluten #bio #raw .. sau puteți alege oricare alt fel de #fulgi #FARAGLUTEN Fulgi Cocos, Fulgi Tigernuts, etc
• 185 gr pulpa de banana ( coapta foarte bine )
• 50 gr stafide
• 100 gr ciocolata amara
• 3 linguri lapte de cocos
• vanilie, un vârf de cuțit cu sare

Mod de preparare

Zdrobim foarte bine pulpa bananelor cu o furculița apoi adăugăm fulgii de ovăz, stafidele, ciocolata amară tăiată in bucățele potrivite, laptele, vanilia si sarea. Amestecam foarte bine, până la completa omogenizare. Tapetam forma cu hârtie de copt trecuta prin apa si stoarsa foarte bine după care adăugam compoziția pentru batoane. O presam foarte foarte bine ( cu dosul unei linguri sau polonic). Introducem tava in cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 minute sau pana cand observați ca se coloreaza usor la suprafața si pe margini. Scoatem tava din cuptor si lasam compoziția pentru batoanele energizante sa se raceasca timp de 4-5 minute. O tăiem apoi, cu multa grija si cu ajutorul unui cutit foarte bine ascuțit, in batoane. Le așezam in tava de cuptor tapetata cu hârtie de copt si le mai coacem inca 15 minute la 150°C.

…de Laura Adamache

Photo by Hayley Maxwell on Unsplash