Lapte Cocos grasime 17% Organic 400ml

– este unul dintre cele mai sanatoase alimente si are un bogat conținut de nutrienti, contribuind la întărirea sistemului imunitar si prevenind chiar si anumite boli.

Laptele de cocos, un ingredient versatil și nutritiv care a fost un aliment de bază în multe bucătării din întreaga lume, în special în Asia de Sud-Est, Caraibe și părți din America de Sud si provine de la nucile de cocos mai coapte, deoarece acestea dau cel mai mult lapte. Spre deosebire de ele, nucile de cocos tinere sunt mai bogate in apa de cocos.

Acest lapte bogat, fără lactate, este cunoscut pentru textura sa fină și aroma subtilă, ușor dulce, făcându-l o alegere populară atât în ​​mâncăruri dulci, cât și sărate.

Unul dintre beneficiile cheie ale laptelui de cocos este profilul său nutrițional. Este o sursă bună de grăsimi sănătoase, în special de trigliceride cu lanț mediu (MCT), despre care se știe că sunt ușor digerabile și pot oferi o sursă rapidă de energie. Laptele de cocos conține, de asemenea, vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina C, E, vitaminele B, fier, calciu, magneziu și potasiu. Datorită naturii sale pe bază de plante, este o opțiune excelentă pentru cei care au intoleranță la lactoză, vegani sau care doresc să reducă aportul de produse de origine animală.

De asemenea, laptele de cocos este potrivit pentru persoanele cu intoleranta la lactoza sau alte alergii la nuci, soia, alune, precum si pentru vegani, care au o dieta bazata pe alimente de origine vegetala
Se recomanda sa fie consumat, totusi, in proportii mici, deoarece laptele de cocos are un continut mediu spre mare de calorii.

Laptele de cocos este foarte bogat in acizi grasi saturati, pe cand apa de cocos este mai bogata in zaharuri si anumiti electroliti.
Printre acizii grasi continuti, laptele este bogat in acid lauric, care este foarte usor absorbit in corp, dupa care transformat in energie. Laptele de cocos este benefic pentru sanatate datorita acizilor grasi saturati pe care ii contine, deoarece acestia au rolul de a scadea nivelul colesterolului si de a imbunatati presiunea arteriala, prevenind astfel atacurile cardiace si accidentele vasculare

Utilizările culinare ale laptelui de cocos sunt vaste și variate. În mâncărurile sărate, este adesea folosit pentru a adăuga profunzime și cremositate curry, supe și sosuri, se combina perfect cu creveti si peste, dar poate fi folosit cu brio la prepararea piureului de cartofi, a supelor sau sosurilor. In cazul preparatelor dulci, poate înlocui laptele de vaca in toate retele obisnuite, iar combinatia laptelui de cocos cu scortisoara este minunata.

Capacitatea sa de a echilibra aromele picante și picante îl face un ingredient cheie în bucătăria thailandeză și indiană. Pe partea mai dulce, laptele de cocos este folosit în deserturi, cum ar fi budinci, înghețate și produse de patiserie, unde conferă o aromă bogată, tropicală. În plus, poate fi folosit în băuturi precum smoothie-uri, cafea și cocktail-uri, adăugând o textură delicioasă și dulceață subtilă. Indiferent dacă gătiți o masă copioasă sau pregătiți un desert delicios, laptele de cocos este un ingredient versatil care vă poate ridica creațiile culinare.

Produs Fair Trade
Observatie: In unele tari culesul nucilor de cocos se face cu ajutorul maimutelor. Nu este cazul acestui produs de la Maya Gold

Ingrediente: Lapte de cocos ecologic Bio 50%, Apa 50% 
Valori nutritionale/100g: Energie 726kj, Grasimi 17g, Fibre 1g, Proteine 1.1g, Carbohidrati 2.6g, Zahar 1.7, Sare 15mg

Tara de origine: Sri Lanka
A se pastra la loc uscat si racoros.
A se pastra la frigider dupa deschidere.